מרק תירס אסייתי
Total time
20
minutesמרכיבים
4 שיני שום
1 כף שמן זית
800 גר גרגירי תירס קפואים או מקופסת שימורים
מים רותחים
1 קופסת שימורים קרם קוקוס (250 מ”ל)
3 כפות רוטב סויה
1 קורט מלח
1 קורט פלפל שחור גרוס
- להגשה
1 חופן צ’ילי אדום
1 חופן עירית קצוצה או גבעולי בצל ירוק קצוץ
שמן שומשום
אופן הכנה
- מחממים את שמן הזית במחבת ומטגנים את שיני השום
- מוסיפים את גרגירי התירס ומערבבים היטב.
- ממלאים את הסיר במים רותחים.
- מוסיפים לסיר את קרם הקוקוס הסויה המלח ופלפל
- מבשלים עם מכסה במשך 15 דקות (בודקים שהתירס מבושל)
- טוחנים את המרק עם בלנדר מוט,טועמים ומתקנים תיבול במידת הצורך.אם סמיך מידי מוסיפים עוד מים ומערבבים
- להגשה
- לפזר צ’ילי,עירית או בצל ולטפטפף שמן סומסום.אפשר להוסיף גם כמה נקודות של קרם קוקוס
